남은 식빵 보관법을 찾고 계신가요? 식빵을 냉장고에 보관하면 금세 딱딱해져서 맛과 신선도가 크게 떨어집니다. 따라서 냉동 보관 하는 것이 가장 좋은데요. 지금 바로 아래에서 남은 식빵 보관법, 남은 빵 맛있게 먹는 방법을 알아 볼게요.
남은 식빵 보관법
1.상온 보관 시
식빵을 하루 또는 이틀 이내로 모두 먹을 수 있는 경우라면 상온 보관을 하는 것이 적합 합니다.
1)밀폐 용기 보관
상온 보관 시 빵을 밀폐용기 또는 밀폐 가능한 비닐에 넣어야 합니다. 산소와 습기가 최대한 빵에 안 닫게 해야 빵의 신선도가 오래 유지 됩니다.
2)랩 또는 호일에 감싸서 보관
밀폐용기가 없다면 우선 종이 호일 또는 일반 호일로 빵을 완전히 감싸주시고요. 랩으로 1번 더 감싸 주세요. 그 후 상온에 보관 해 주시면 됩니다.
3)햇빛, 습기 없는 곳에 보관
햇빛 또는 습기를 많이 받으면 빵이 빠르게 상하거나 곰팡이가 필 수도 있습니다. 따라서 햇빛과 습기가 없는 서랍 등에 보관 해 주세요.
4)식혀서 보관
뜨거운 빵을 바로 사와서 보관 하는 경우 완전히 빵을 식힌 후 보관 해야 해요. 빵을 안 식히면 습기 때문에 빵이 금세 눅눅해 집니다.
2.냉장 보관 하지 말기
빵을 냉장고에 넣으면 빵이 딱딱해지거나 맛이 떨어집니다. 따라서 빵을 이틀 이상 보관 해야 된다면 냉동 보관을 해야 해요.
이때 바로 먹을 분량만 꺼내고 나머지는 소분해서 냉동 보관 해 주세요.
3.냉동 보관 시
1)소분하기
빵을 냉동 보관하기 전 1번 먹을 분량 만큼 따로 소분 해야 됩니다. 얼린 빵은 잘 안 잘리기 때문입니다.
2)호일, 랩으로 감싼 후 보관하기
빵을 랩 또는 호일로 완전히 꼼꼼하게 감싸 주세요. 이때도 한번 먹을 분량 만큼 감싸 주시면 됩니다. 그후 비닐팩에 넣어서 냉동 보관 해 주시면 됩니다.
3)3개월 지나면 버리기
냉동 보관을 했더라도 냉동실에서 3개월 이상 지났다면 버려야 됩니다.
4)넣는 날짜, 음식 종류 기입해서 붙이기
빵을 냉동실에 보관하는 날짜와 빵 이름을 라벨에 적어 붙여서 냉동실에 넣어야 됩니다. 나중에 보면 이게 뭔지 알 수 없을 정도로 화석이 되어 있는 경우가 있기 때문입니다.
남은 빵 맛있게 먹는 법
1.자연해동하기
냉동실에 넣었던 빵을 상온에 30분 정도 두어 해동 시켜 드시는 것이 가장 좋습니다. 시간이 조금 걸리긴 하지만 가장 원래 상태의 빵을 먹을 수 있는 방법입니다.
2.전자레인지 돌리기
만약 시간이 없다면 냉동실에서 꺼낸 빵을 전자레인지에 약 5분 정도 돌린 후 바로 드실 수도 있습니다.
3.에어프라이어
냉동 된 빵을 바삭하고 따뜻하게 먹고 싶다면 에어프라이어에 빵을 돌리면 됩니다. 175 도의 에어프라이어에 빵을 돌려 주면 처음 빵을 구웠을 때처럼 맛있게 먹을 수 있습니다.
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이상 남은 식빵 보관법 에 관한 글이었습니다.