계란 효능 부작용을 찾고 계신가요? 계란을 자주 먹고 계신 분이라면 이 글을 꼭 읽어 보세요. 계란은 정말 많은 효능을 갖고 있지만 부작용도 분명히 있습니다.
계란 효능
1.면역력 강화
계란에는 하루 권장 섭취량 22% 의 셀레늄이 들어가 있습니다. 셀레늄은 면역 기능을 높여주고 갑상샘 호르몬 기능 조절을 도와줍니다.
어린이가 셀레늄을 먹지 않을 경우 심장근육병증, 골관절염 등에 걸릴 수도 있기 때문에 반드시 셀레늄을 섭취해줘야 됩니다.
2.좋은 콜레스테롤 수치 높임
콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤, 안 좋은 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤로 나뉩니다.
계란을 먹으면 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤 수치가 높아집니다.
3.심장질환 발병 빈도 줄임
나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤레은 혈액 벽에 지방이 축적되게 만듭니다. 반면 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤은 혈관 벽의 지방을 제거 합니다.
HDL 콜레스테롤 수치가 높아지면 심혈관계 위험 인자(고혈압, 흡연, 나이, 심혈관계 가족력 등) 중 하나를 없앨 수 있어요.
최근 한 연구에 따르면 계란을 하루 1개 먹은 사람이 아예 먹지 않은 사람 보다 심장병에 걸릴 확률이 20% 더 낮았다고 합니다.
4.피로 개선
계란에는 비타민 B2 가 많이 들어 있는데요. 비타민 B2는 우리가 먹은 음식을 에너지로 전환해주는 역할을 합니다. 에너지가 솟으면서 피로가 개선 되죠.
5.피부, 눈, 간 건강 유지
계란에는 비타민 B 복합체가 들어가 있습니다. 비타민 B 복합체는 피부 건강 유지, 머리카락 윤기 개선, 눈 건강, 간 건강에 필수 입니다.
항산화제인 루테인과 제아잔틴은 황반변성 및 백내장 예방에 도움이 되는 영양소 입니다. 이 성분들은 녹색 잎채소에 많이 들어가 있는데요. 사실은 계란이 더 좋은 공급원입니다. 왜냐하면 계란의 지방이 루테인과 제아잔틴의 활용도를 더 높이기 때문입니다.
6.두뇌 건강
계란에는 신경 전달물질 중 하나인 아세틸콜린을 합성하는데 필요한 콜린이 들어가 있습니다. 우리 몸에 콜린이 부족하면 인지 기능 저하 및 신경질환 발생 가능성이 높아집니다.
7.스트레스 감소
달걀에는 아미노산이 풍부합니다. 아미노산 중 라이신은 불안감을 감소 시키며, 세로토닌 호르몬에 작용하여 스트레스를 줄입니다.
8.치아 및 뼈 건강
달걀에는 비타민 D 가 들어가 있는데요. 비타민 D 가 칼슘 흡수를 돕기 때문에 비타민 D, 칼슘을 같이 먹는게 좋아요. 달걀과 멸치, 우유 등을 같이 먹는 것이 좋습니다.
그럼 치아 및 뼈 건강 유지에 도움을 받을 수 있습니다.
9.식욕 억제
달걀은 질 높은 단백질 공급원입니다. 다이어트를 할 때 식욕을 억제 해주고 포만감을 높여 주죠.
10.다이어트
달걀의 다이어트 효능을 알아보기 위한 실험이 진행 되었는데요. 아침마다 달걀을 먹은 그룹과 베이글을 먹은 그룹 중 달걀을 먹은 그룹에서 체중이 65%, 체지방이 16% 더 빠졌다고 합니다.
11.빈혈 예방
계란에는 우리 몸이 적혈구를 만드는데 필요한 철분이 들어가 있기 때문에 철 결핍성 빈혈을 막아 줍니다.
12.감기 예방
계란 흰자에는 라이소자임이라는 물질이 들어가 있는데요. 라이소자임은 살균력이 강해 감기 바이러스 등을 막아줍니다. 실제로 감기약에 라이소자임이 들어갑니다.
13.탈모 예방
계란노른자에 들어가 있는 비오틴이라는 성분이 탈모를 예방하고 흰 머리카락이 생기는 것을 막아줍니다.
14.유방암 예방
하버드 대학의 한 연구 결과에 따르면 청년기에 주 6개의 계란을 먹은 사람이 주 2개 이하의 계란을 먹은 여성 보다 유방암 발생 확률이 44% 더 낮았다고 합니다.
15.숙취해소
계란에 들어있는 메니오닌이라는 성분이 숙취해소에 도움을 줍니다. 계란을 반숙으로 만들어 드시면 숙취해소에 더욱 도움을 받을 수 있습니다.
계란 부작용
1.알레르기 체질
체질에 따라 계란을 먹으면 알레르기가 생길 수 있습니다. 만약 계란을 먹고 두드러기 등 알레르기가 생긴다면 먹지 않아야 됩니다.
2.고지혈증
하루 권장 섭취 콜레스테롤 양은 300mg 이하인데요 계란 1개에는 200mg 의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 따라서 콜레스테롤이 높은 분, 고지혈증인 분은 계란을 적정량 섭취해야 합니다.
3.익혀서 섭취
계란을 씻지 않고 날것으로 바로 드시면 살모넬라균으로 인해서 복부팽만, 위장 장애, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 계란은 반드시 씻어서 익힌 후에 드셔야 합니다.
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이상 계란 효능 부작용 에 관한 글이었습니다.
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